MERCADONA

Uno de los tres supermercados que se ha analizado es Mercadona. Mercadona es una compañía de supermercados, de capital 100% español y familiar, que tiene por objetivo satisfacer las necesidades en alimentación, higiene personal y cuidado del hogar y mascotas de sus clientes. Su presidente ejecutivo es Juan Roig.

La tienda garantiza a sus clientes la máxima seguridad, calidad y frescura en todos los productos:

1. Se compra en origen y sin intermediarios
2. Acorta tiempos en almacenaje y transporte manteniendo los productos a su temperatura óptima.
3. Los productos son sometidos a rigurosos controles de calidad, para garantizar su higiene. 

Tras realizar una visita al supermercado y analizar la sección de yogures se pudo observar:

La sección de yogures está dividida en 5 estanterías. Cada una de ellas pertenece a un tipo de lácteo pudiendo ver: postres, con frutas, bifidus / l’casei, cremas/ enriquecidos, desnatados.En cada una de estas categorías se encuentran marcas como Kaiku , Reina,  Goshua , Granja Rinya, Nestle o Donone con sus tipos ( petisui, danet, danup, cuajada, vitalinea,  etc) y principalmente su marca blanca Hacendado.

En cuanto a la colocación de los productos en el lineal se observa que es variada pudiendo encontrar Hacendado en la parte inferior superior o intermedia del estand y mezclándola junto con las otras marcas. Si cabe destacar que cada tipo de yogur de marca (yogur Vitalinea 0% de Danone) tiene a su lado o justo encima la marca hacendado (Hacendado 0%)  para que el consumidor se fije y se percate de la diferencia de precio para un producto con las mismas características. Si puede verse que la mayoría de lácteos que son de primera marca, como es el caso de danone, se encuentran en la parte superior del stand situado a la altura de los ojos y donde  los pack más grandes se encuentran en la parte inferior, la mayoría es marca blanca quitando Actimel.  Analizando de  forma global esta sección podemos decir que hay un predominio de la marca Hacendado, Danone en la actualidad se encuentra inmersa en una guerra contra la marca blanca que le ha quitado bastante cuota de mercado.

Promoción: se destaca que es Danone la marca en la que se encuentran las promociones y la que tiene el precio superior y sin embargo las promociones en Hacendado son insignificantes pero su precio es inferior al de cualquiera de las otras marcas. Esta marca blanca se dedica a copiar de la marca líder, en nuestro caso Danone, y cuando ve que tiene un producto igualado en calidad lo saca al mercado.

Reposición: durante el tiempo que se estuvo en el establecimiento que comprobó que la reposición de yogures era constante.

El Facing es una técnica mediante la cual se gestiona la posición, en los lineales, de los productos. El producto que deseas potenciar requerirá de un mínimo de presencia para ser visto de forma eficiente por eso Mercadona siempre tendrá algo más de su marca que del resto. Es la forma mediante la cual se administran el “número de caras” de un producto que se exponen.

Se comparó diferentes tipos de lácteos de primera marca con la marca del supermercado obteniendo los siguientes datos:

DANONE	Cantidad	HACENDADO	Cantidad
Griego	2 ancho * 3 altura	Griego	3ancho * 3altura
Vitalinea 0%	10  *4	Hacendado 0%	5*6
Actimel	1 pack *3 altura	Actimel	2*3
Cuajada	2*4	Cuajada	8*4
Coco natural	4*2	Coco natural	6*4
Sabor limón	4*4	Sabor limos	4*4

En el facing predomina hacendado consiguiendo abarcar más parte del lineal y que sea visible para el cliente.

Para acabar con el estudio se realizó una comparación de precios don se recogieron los siguientes datos: 

• Yogur de coco:

Hacendado 0,55 el pack de 4

Danone: 1 el pack de 4

• Petisui:

Hacendado: 0’70 los 360 gr

Danone : 1 los 300 gr

• Actimel:

Hacendado: 1,50 las 6 unid

Danone: 2,99 las 6 unds

Por lo tanto observamos como hacendado está imitando a Danone, dando una buena calidad y con una categoría variada pero a un precio inferior que sus competidores.